Dallo stadio alla mensa: l'iniziativa dell'Empoli FC contro lo spreco alimentare
12-05-2025 13:38 -
Un gesto di solidarietà trasforma uno spreco in un aiuto concreto per coloro che ne hanno bisogno. Grazie a un accordo siglato tra l'Empoli Football Club e la Misericordia di Empoli il cibo non consumato nell'area ristoro dello stadio Carlo Castellani Computer Gross Arena di Empoli viene ritirato, e distribuito, alla Mensa Popolare del Centro Emmaus in via XI Febbraio a Empoli. L'iniziativa nasce con l'obiettivo di promuovere la sostenibilità e fornire sostegno alle fasce più vulnerabili, inoltre, costituisce un significativo esempio di economia circolare e responsabilità sociale.
Al termine delle partite casalinghe degli azzurri i volontari della Misericordia di Empoli ritirano il cibo non consumato nelle aree hospitality, ma perfettamente commestibile, che sarebbe stato buttato e sprecato, lo sistemano in contenitori termici e con un mezzo adeguato al trasporto lo trasferiscono alla Mensa Popolare. Le derrate raccolte vengono così rimesse in circolo, permettendo anche a persone in difficoltà di ricevere un pasto.
"Questo progetto – sottolinea il Governatore della Misericordia di Empoli, Francesco Pagliai – è un gesto concreto di solidarietà e attenzione verso chi vive situazioni di disagio. Un grazie speciale va naturalmente all'Empoli FC, da sempre vicino al territorio e alla comunità empolese, che ci permette di trasformare uno spreco in una risorsa preziosa. Per noi rappresenta un sostegno molto importante per dare un pasto nutriente, a chi si trova in un momento di difficoltà e non può permettersi un pasto".
Nel servizio sono impegnati una decina di volontari che a turno si dedicano alla raccolta e al trasferimento della merce. L'attività, che ha mosso i primi passi durante il campionato 2022-2023, ha avuto un incremento significativo dallo scorso anno, quando grazie alla raccolta fondi Freschissimo, la Misericordia ha potuto acquistare un furgoncino coibentato che permette il trasferimento di prodotti freschi. I prodotti, una volta raggiunto il centro Emmaus a Empoli, sono suddivisi e utilizzati per i pasti a seconda delle necessità. La Mensa Popolare offre pasti sia direttamente nei locali di via XI Febbraio sia a domicilio a chi non ha la possibilità di spostarsi. Nel 2023 i pasti preparati sono stati oltre 26mila, mentre nel solo mese di marzo 2025 sono stati 2.227: 326 a domicilio e 1.901 alla mensa.
Il virtuoso esempio dell'Empoli FC è già stato seguito da altre realtà del territorio come Dea Eventi & Catering di Stabbia (FI), che ha fatto riferimento alla Misericordia di Empoli per recuperare il cibo andato inutilizzato durante altri eventi e manifestazioni. L'auspicio è che questo esempio possa essere replicato in altre realtà, per diffondere sempre di più una cultura di sostenibilità, condivisione e aiuto reciproco.
