Diciotto anni e non sentirli! Il mercato agroalimentare empolese taglia un traguardo importante grazie alla qualità dei prodotti agricoli, alla passione, alle eccellenze delle aziende che ogni sabato mattina - da 18 anni – hanno scelto Empoli per far conoscere le loro prelibatezze locali e non solo.
"Il Mercatale di Empoli" di via Bisarnella vi aspetta numerosi sabato 9 maggio 2026, dalle 8 alle 13 per tagliare insieme una buonissima torta e spegnere le diciotto candeline. Tra gli altri parteciperanno all'evento il sindaco del Comune di Empoli, Alessio Mantellassi e l'assessore al Commercio, Adolfo Bellucci. Immancabile sarà l'affezionata clientela del 'Mercatale'.
Nella giornata di compleanno ci sarà una bella novità: la 'prima' degustazione di prodotti agricoli di filiera corta nell'ambito del progetto denominato 'Filocorto'. A partire dalle 9 e fino alle 12.30, i commensali potranno gustare le bontà in bella mostra. Tra le tante si segnalano: il carciofo empolese, la cipolla di Certaldo, la carne di filiera corta, formaggi e le fragole.
IL PROGETTO FILOCORTO - Ad agosto 2025 "Il Mercatale di Empoli" ha aderito a un bando regionale denominato 'Filocorto', vincendolo. Nel bando sono previsti: l'acquisto di nuove attrezzature per il mercato come gazebo e degustazioni ed eventi. Così grazie alla Cia Agricoltori Italiani Toscana Centro capofila del progetto, saranno organizzate 20 degustazioni cadenzate nel periodo richiesto dal progetto, ovvero diciotto mesi – da aprile 2026 a settembre 2027 -.
Un progetto che ha l'obiettivo di incrementare la vendita diretta sul mercato di prossimità, rafforzare la visibilità e la riconoscibilità dei prodotti locali; accrescere la consapevolezza del consumatore rispetto all'origine, alla qualità e alla sostenibilità delle produzioni; creare strumenti di cooperazione tra produttori per promuovere in modo coordinato il territorio; coinvolgere le imprese agricole partner in iniziative comuni di valorizzazione.
Per maggiori informazioni su 'Filocorto', ecco il link dedicato
LE AZIENDE DEL 'MERCATALE'– L'azienda agricola Fustolatico porterà vino, olio extravergine di oliva e pasta di grano antichi; Jolanda da Ferrara con il riso Carnaroli, riso Arborio, riso Venere, riso Roma, riso rosso e la farina di riso; la nuova Fattoria con pane e schiacciata di grani antichi a lievitazione naturale, dolci e gastronomia; i salumi, la carne di vitello, di maiale, di pollo e di coniglio di Marco Macelleria; l'azienda agricola Vito Benucci con verdure di stagione; l'azienda Maria Castrogiovanni con formaggi a latte crudo, salumi, carne fresca bovina (animali allevati allo stato semibrado).
E ancora, Proceva con la pasta dei grani della Valdelsa, il parmigiano reggiano con la cooperativa agricola del Frignano, il miele e l'olio extravergine di oliva della fattoria Fiore Simone; l'azienda agricola Remma delizierà gli avventori con frutta e verdura di stagione da Fucecchio; l'azienda agricole Roberto Romagnoli sarà presente con carne di vitello, di maiale, salumi e pasta di grano antichi. Ci saranno il laboratorio degli impasti con pane a lievitazione naturale, schiacciate da leccarsi i baffi e pizza e le aziende agricole la Contadina con formaggi caprini e Luigina d'Ercole con verdure di stagione.
