A Montaione una serata tra gusto e tradizione: Chef Federica Continanza firma la Cena al Lebbio
18-07-2026 07:58 -
Mercoledì 29 luglio, la suggestiva cornice de Il Lebbio, struttura ricettiva immersa nelle colline di Montaione, ospiterà una serata dedicata ai sapori autentici della cucina toscana. Protagonista dell'evento sarà Chef Federica Continanza, che proporrà un percorso gastronomico ispirato alla stagionalità, alla qualità delle materie prime locali e al profondo legame con il territorio.
Il menù, pensato per valorizzare la tradizione con un tocco di creatività, si aprirà con una focaccia dello chef con salame e formaggio, seguita da una bruschetta con verdure dell'orto e pecorino. Il primo piatto sarà rappresentato dai tradizionali pici con ragù di carne bianca e olive taggiasche, mentre il secondo porterà in tavola un raffinato pollo al vino bianco con verdure arrosto e insalata di cavolo misto. A concludere la cena, un goloso mousse al mascarpone con Vin Santo e cantuccini, omaggio alla migliore tradizione dolciaria toscana.
La filosofia culinaria di Federica Continanza nasce dall'amore per la natura e dalla volontà di raccontare il territorio attraverso ogni piatto. La chef privilegia ingredienti genuini, freschi e locali, creando un'esperienza che va oltre la semplice degustazione e diventa un momento di condivisione e scoperta.
La Cena al Lebbio rappresenta un'occasione speciale per vivere una serata all'insegna del buon cibo, dell'accoglienza e della convivialità, immersi nella tranquillità della campagna di Montaione. E' obbligatoria la prenotazione entro domenica 26 luglio, per consentire una migliore organizzazione della serata (Agriresort Il Lebbio via Alberi, 69, 50050 Montaione - telefono: 347 3848950).
Un appuntamento da non perdere per gli amanti della cucina autentica e delle esperienze enogastronomiche di qualità, dove tradizione, territorio e passione si incontrano in un'unica tavola.
Il menù, pensato per valorizzare la tradizione con un tocco di creatività, si aprirà con una focaccia dello chef con salame e formaggio, seguita da una bruschetta con verdure dell'orto e pecorino. Il primo piatto sarà rappresentato dai tradizionali pici con ragù di carne bianca e olive taggiasche, mentre il secondo porterà in tavola un raffinato pollo al vino bianco con verdure arrosto e insalata di cavolo misto. A concludere la cena, un goloso mousse al mascarpone con Vin Santo e cantuccini, omaggio alla migliore tradizione dolciaria toscana.